Mesabat-sabatan biu adalah tradisi turun-temurun yang dilaksanakan di Desa Tenganan Dauh Tukad, Desa Tenganan, Kecamatan Manggis, Kabupaten Karangasem. Kata “Mesabatsabatan biu” terdiri dari kata mesabatan yang bermakna saling lempar; dan biu berarti pisang, sehingga dapat diartikan dengan “perang pisang”. Sejarah munculnya tradisi mesabat-sabatan biu ini belum diketahui secara pasti karena tidak ada bukti tertulis yang menyatakannya, namun tradisi ini dilaksanakan sebagai sebuah rangkaian pelaksanaan Usaba katiga. Sebelum tradisi ini berlangsung, terlebih dahulu dilaksanakan proses ngelawang, yakni para pemuda berkeliling desa dengan membawa sok bodag sebagai tempat menaruh sumbangan dari warga. Setelah itu proses ngalang yakni memetik buah pisang dan kelapa oleh para pemuda, yang nantinya akan dipergunakan sebagai sarana pada tradisi mesabat-sabatan biu tersebut.

Tradisi mesabat-sabatan biu ini dilaksanakan di depan Pura Bale Agung oleh dua kelompok pemuda desa, yakni kelompok I terdiri dari pemuda desa sejumlah 16 orang atau lebih yang akan melempar pisang; sedangkan kelompok II adalah dua orang pemuda desa yang berperan sebagai saye dan pendamping saye. Pada saat pelaksanaannya, pihak pemuda desa melempar pisang sambil memikul kelapa dalam jumlah banyak. Mereka harus berlari mengejar dan melempari kelompok lain sambil tetap memikul bawaannya dan tidak boleh jatuh, karena apabila jatuh maka akan dikenakan sangsi. Demikian pula halnya dengan saye dan pendamping saye mereka juga harus terus berlari dengan memikul bawaan berupa sok bodag hasil dari ngelawang dan juga tidak boleh jatuh. Pelaksanaan mesabat-sabatan biu ini akan selesai apabila saye dan pendamping saye telah mencapai pintu gerbang Pura Bale Agung.

Bagi Masyarakat Desa Tenganan Dauh Tukad, tradisi ini memiliki makna dan fungsi yang sangat penting, karena tradisi mesabatan-sabatan biu memiliki fungsi dalam kehidupan masyarakat, baik fungsi agama maupun fungsi sosial. Fungsi sosial adalah menjaga kebersamaan, persaudaraan, keakraban dan saling tolong-menolong antarpemuda desa. Tradisi ini juga mengajarkan bahwa pemuda yang harus bisa mengendalikan emosi, jangan ada rasa dendam maupun permusuhan setelah pelaksanaan perang tersebut, Dilihat dari bentuk pelaksanaannya tersirat bahwa pemuda sebagai tulang-punggung desa harus kuat mental dan fisik karena nantinya mereka yang akan mengemban tugas sebagai calon-calon pemimpin desa.

Sumber : Buku Pentapan WBTB 2018