Pengobatan dan Kesehatan
Pengobatan dan Kesehatan
Obat Jawa Tengah Seluruh Indonesia
Mengkudu
- 5 Agustus 2018

Morinda citrifolia atau lebih dikenal sebagai mengkudu adalah tanaman kaya khasiat yang bisa dijumpai hampir di seluruh Indonesia. Tanaman yang dibawa oleh bangsa Polinesia ini memiliki beragam nama: di Jawa Tengah buah ini dikenal dengan nama pace atau kemudu, sementara di Jawa Barat lebih dikenal dengan nama cengkudu.

Beragam studi di zaman modern menunjukkan bahwa buah mengkudu mengandung gizi lengkap. Zat nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, vitamin, dan mineral tersedia dalam jumlah cukup pada buah dan daun mengkudu. Selain itu, buah mengkudu juga mengandung beragam senyawa yang berfungsi sebagai zat antioksidan. Tak ayal jika sejak zaman dahulu, mengkudu sudah digunakan oleh masyarakat Indonesia untuk berbagai keperluan pengobatan.

  • Mengobati penyakit gondok
    • Gondok adalah penyakit yang disebabkan oleh pembengkakkan kelenjar tiroid. Cara mengatasinya bisa dengan mengalungkan buah mengkudu yang masih mengkal, ditambah dengan mengonsumsi buah mengkudu secara teratur
  • Meredakan sakit kepala
    • Buah mengkudu mengandung 75% analgesik yang bermanfaat untuk menghilangkan sakit kepala.
  • Mengatasi diare
    • Buah mengkudu tidak hanya berserat tinggi tetapi juga mengandung zat dan senyawa yang bersifat antibakterial sehingga bisa menumpas bakteri penyebab diare yaitu E. Coli.
  • Mengobati luka bakar
    •  Meski tak sebanyak buahnya, daun mengkudu juga memiliki khasiat yang tak kalah berguna. Daun mengkudu dapat meregenerasi sel yang rusak akibat terbakar sehingga luka bisa cepat sembuh. Air dari buah mengkudu juga bisa digunakan untuk mempercepat penyembuhan luka.
  • Menyembuhkan ambeien
    • Mengonsumsi rebusan buah mengkudu dicampur dengan daunnya akan menyembuhkan penyakit ambeien. Rebus daun dan buah mengkudu dengan dua gelas air. Kandungan serat dalam mengkudu juga akan melancarkan pencernaan penderita ambeien supaya terhindar dari sembelit.

#OSKMITB2018

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang Senjata dan Alat Perang
Jawa Barat

Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
sate ayam madura
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Timur

soto ayam adalah makanan dari lamongan

avatar
Sadaaaa
Gambar Entri
Bobor Kangkung
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

BAHAN-BAHAN 1 ikat kangkung bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk seruas kencur aromatic : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 btg sereh seruas lengkuas,geprek seasoning : 1 sdt garam (sesuai selera) 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdm gula jawa sisir 1 sdt gula pasir Rose Brand 1 bungkus santan cair instan Rose Brand 1 liter air 3 sdm minyak goreng untuk menumis CARA MEMASAK: Siangi kangkung cuci bersih,tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak goreng,masukkan aromatic,masak hingga layu,beri air 1 lt Masukkan kangkung,beri seasoning,aduk rata Koreksi rasa Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25030546?ref=search&search_term=kangkung

avatar
Deni Andrian
Gambar Entri
Ikan Tongkol Sambal Dabu Dabu Terasi
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Utara

Bahan: 1 buah tomat, potong dadu 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg) 1/2 bks bumbu marinasi bubuk 1 sdt bawang putih Secukupnya garam Secukupnya gula 7 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis 1 bks terasi ABC Minyak untuk menumis Secukupnya air Cara memasak: Cuci bersih ikan tongkol. Taburi bumbu marinasi desaku, garam secukupnya, air 2 sdm ke ikan tongkol. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, seret, cabe rawit. Kukus ikan tongkol selama 10 menit. Lapisi dengan daun pisang atau daun kunyit. Boleh jg tidak d lapisi. Setelah ikan di kukus, goreng ikan. Tumis bawang merah dan bahan lainnya. Masukkan terasi yg telah dihancurkan. Setelah matang, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/24995999?ref=search&search_term=dabu+dabu

avatar
Deni Andrian
Gambar Entri
Peda bakar sambal dabu-dabu
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Selatan

Bahan-bahan Porsi 2 orang Bumbu Ikan bakar : 2 ekor ikan peda 1 sdm kecap 1/2 sdm Gula merah 1/2 sdt garam Minyak goreng Bahan sambal dabu-dabu : 7 buah cabe rawit merah, iris kecil 1 buah tomat merah, iris dadu 3 siung bawang merah,iris halus 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah daun, iris tipis 2 sdm minyak goreng panas Cara Membuat: Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, kemudian panggang diatas teflon(aku di happycall yang dialasi daun pisang) sesekali olesi minyak plus bumbu ke ikannya(aku pakai bumbu kecap dan gula merah) panggang sampai matang. Cara bikin Sambal dabu-dabu : Campurkan semua bahan sambal dabu-dabu ke dalam mangkok kecuali minyak kelapa, panaskan minyak kelapa, kemudian siram diatas sambal tadi, sajikan ikan peda bakar dengan sambal dabu-dabu. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/15232544?ref=search&search_term=peda+bakar

avatar
Deni Andrian