×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Martabak telur saos kacang

Tanggal 01 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. 20 lembar kulit lumpia (bisa lebih bisa kurang)
  2. 3 ons daging sapi cincang
  3. 4 batang daun bawang
  4. 1 atau 2 telur ayam
  5. 3 siung bawang putih
  6. 4 siung bawang merah
  7. Buncis sesuai selera (bisa juga tidak di pakai)
  8. Untuk saus kacang*
  9. 1 ons kacang tanah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 cabe merah besar atau kriting
  12. 3 cabe rawit (sesuai selera pedas aja)
  13. 5 atau 10 tetes cuka
  14. 4 sendok gula pasir

Langkah

 
  1. Pertama2 iris bahan bahan seperti,buncis,daun bawang,bawang merah&putih.

     
     
     
     
     
  2. Kemudian tumis semua bahan adonan yg sudah di iris beserta daging cincang dan telur.jangan lupa di beri sedikit garam dan royko (masak setengah matang)

    Martabak telur saos kacang recipe step 2 photo
     
    Martabak telur saos kacang recipe step 2 photo
     
     
  3. Selanjutnya siapkan lembar per lembar kulit lumpia dan siapkan 1 sendok adonan untuk di bentuk di atas lunpia tersebut.

    Martabak telur saos kacang recipe step 3 photo
     
    Martabak telur saos kacang recipe step 3 photo
     
    Martabak telur saos kacang recipe step 3 photo
  4. Selanjut nya untuk saos kacang

    Martabak telur saos kacang recipe step 4 photo
     
     
     
     
  5. Pertama goreng kacang tanah nya.(jangan sampai terlalu matang)

     
     
     
     
     
  6. Berikutkan haluskan kacang,cabe merah,cabe rawit dan bawang

     
     
     
     
     
  7. Berikutnya rebus saos kacang dan beri air 150 ml dan beri garam gula dan juga cuka (di icip jika rasa nya kurang manis atau kurang asam boleh di tambah lg gula dan cuka nya,sesuai porsi yg di buat) tunggu hingga air surut dan saos kacang mengental. (tp jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer)

     
     
     
     
     
  8. Terakhir goreng martabak dengan api kecil.

    Martabak telur saos kacang recipe step 8 photo
     
     

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7706916-martabak-telur-saos-kacang

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...