×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Martabak tahu jamur krispi

Tanggal 01 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. 1 bungkus kulit lumpia (isi 12 lembar)
  2. 6 potong tahu putih kecil
  3. 1 butir telur
  4. 4 batang bawang daun (iris tipis)
  5. 1 bungkus jamur tiram (potong kecil kasar)
  6. 1 butir bawang bombai ukuran kecil (cincang kasar)
  7. 1 bks ladaku
  8. secukupnya Garam dan penyedap
  9. Bisa tambahkan 7 butir cabe rawit iris halus
  10. Bumbu halus :
  11. 4 butir bawang merah
  12. 2 butir bawang putih

Langkah

 
  1. Remas remas tahu yg sdh di cuci sampai hancur

     
     
     
     
     
  2. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis semua bumbu halus dengan ladaku sampai harum, masukkan jamur

     
     
     
     
     
  3. Lalu tahu yg sdh hancur, bawang daun, cabe rawit dan bawang bombai aduk sampai tercampur rata

     
     
     
     
     
  4. Masukkan telur aduk kembali, sambil masukkan garam dan penyedap secukupnya. Masak sampai matang, angkat

     
     
     
     
     
  5. Siapkan kulit lumpia selembar, lalu masukkan 1 sdm tahu jamur, lalu lipat. Lakukan sempai habis

     
     
     
     
     
  6. Panaskan minyak, dan Gareng martabak tahu jamur sampai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/7662654-martabak-tahu-%F0%9F%8D%84-jamur-krispi

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...