×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Martabak Ranjau Isi Udang

Tanggal 01 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Kulit lumpia
  2. 250 gr udang, yang sudah dicincang halus
  3. /+ 100 gr jamur
  4. 1 batang daun bawang
  5. 2 butir telur ayam
  6. Cabe rawit merah
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt penyedap rasa non msg (totole : extrak jamur)
  9. /+ 500 ml minyak goreng

Langkah

 
  1. Tumis udang dan jamur terlebih dahulu, sebentar saja

    Martabak ranjau, isi udang recipe step 1 photo
     
     
     
     
  2. Masukkan tumisan udang dan jamur tadi ke dalam mangkuk berisi telur

    Martabak ranjau, isi udang recipe step 2 photo
     
     
     
     
  3. Masukkan bawang daun ke dalam telur

    Martabak ranjau, isi udang recipe step 3 photo
     
     
     
     
  4. Masukkan garam dan penyedap non msg ke dalam telur

    Martabak ranjau, isi udang recipe step 4 photo
     
     
     
     
  5. Aduk semua bahan dan bumbu hingga rata

    Martabak ranjau, isi udang recipe step 5 photo
     
     
     
     
  6. Masukkan isian udang ke dalam kulit lumpia, tambahkan 1 buah cabe rawit dan lipat olesi dengan telur putih

    Martabak ranjau, isi udang recipe step 6 photo
     
    Martabak ranjau, isi udang recipe step 6 photo
     
    Martabak ranjau, isi udang recipe step 6 photo
  7. Terakhir, goreng martabaknya sampai matang kuning kecoklatan

    Martabak ranjau, isi udang recipe step 7 photo
     
    Martabak ranjau, isi udang recipe step 7 photo
     
     
  8. Martabak ranjau isian udang siap dihidangkan

    Martabak ranjau, isi udang recipe step 8 photo
     
     

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/7624798-martabak-ranjau-isi-udang

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...