×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Bangka Belitung

Martabak Manis Teflon

Tanggal 29 Mar 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan untuk 3 kali panggangan teflon ukuran 22 cm
Bahan 1:
250 gr tepung terigu (aku pake segitiga)
50 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1/2 sdt ragi
1/4 vanili cair (diresep bubuk, pas gapunya)
300 mL air
Bahan 2:
3 butir telur
30 gr gula pasir
Bahan 3:
25 gr Margarin leleh
3/4 sdt baking soda
Topping:
Keju
SKM coklat dan Putih
Meses coklat

Langkah:

  1. Campur semua bahan 1 kecuali air aduk rata baru ditambah air lalu dikeplok-keplok dengan whisk balon setelah itu tutup dengan wrap atau kain minimal set jam (saya 1 jam).
  2. Campurkan bahan 2, kemudian campurkan ke dalam bahan 1 aduk rata.
  3. Kemudian baru tambahkan margarin leleh aduk rata terus tambahkan baking soda aduk rata.
  4. Kalo diresep aslinya pake 2 tungku saya pake 1 tungku tapi api kecil cenderung mati.
  5. Panaskan teflon sampe bunyi ces kalo dikasih air atau setetes adonan.. Masukkan 1/3 adonan ke teflon kemudian tutup.
  6. Tunggu beberapa menit sampai muncul Sarang..lalu taburi dengan gula pasir kayak abang2 martabak. Tutup dengan tutup panci sampai matang. Angkat.
  7. Kemudian olesi margarin kasih topping belah jadi 2 lalu ditumpuk kayak abang" martabak, potong-potong dan siap disajikan.
     

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/7858930-martabak-manis-teflon

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...