Martabak Manis Keju Bandung » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa barat

Martabak Manis Keju Bandung

Tanggal 15 Mar 2019 oleh Admin Budaya .

Bahan Utama:

500 gram tepung terigu (merk segitiga biru)
600 ml air bersih.
1 sdm margarin, cairkan.
2 butir telur, kocok lepas.
125 gram gula pasir.
½ sdt ragi instan.
1 sdt baking powder.
¼ sdt pasta vanili.
½ sdt garam.

Bumbu isi/topping:

100 gram keju parut, merk apa saja.
60 ml susu kental manis warna putih.

Cara membuat kue martabak manis keju enak

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, telur, margarin cair, garam, dan pasta vanili secara bersama-sama dengan menggunakan pengocok telur.
Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Setelah itu, kocok dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 5 menit.
Selanjutnya, tambahkan baking powder dan diamkan adonan kue selama 40 menit di wadah tertutup.
Jika sudah, panaskan wajan pancake dengan sebelumnya diolesi dengan margarin supaya tidak lengket.
Tuangkan adonan dengan menggunakan gelas ukur, ratakan, dan tunggu hingga adonan tersebut muncul gelembung-gelembung. Tutup adonan.
Periksa adonan bagian bawah, jika sudah kecoklatan, bisa diangkat.
Taburi kue dengan keju parut dan tuangkan susu kental manis secukupnya.
Potong-potong kue sesuai selera.
Martabak manis keju telah siap dihidangkan.

https://resepnusantara.id/resep-membuat-martabak-manis-keju-bandung/

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

Mpaa Buja Kanda...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb...

Mpaa Soka (Sala...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Soka adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpaa Manca (Tar...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Manca merupakan salah satu tarian tradisional yang memadukan gerakan dinamis dan seni bela diri berpedang. Sehingga tarian ini dikenal juga seba...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...