×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Martabak Kentang Telur Kuah Kari

Tanggal 01 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. Bahan Kulit
  2. 18 lembar kulit lumpia homemade (resep ada d post sebelumnya)
  3. Bisa jg pake kulit lumpia yg dijual di emol2,lebih praktis..hhee
  4. Bahan Isi
  5. 3 buah kentang ukuran besar, potong dadu, rebus
  6. 8 buah telur, kocok
  7. 1 batang daun bawang, iris
  8. 3 batang daun seledri, iris
  9. 1/2 bawang bombay, iris
  10. 4 siung bawang putih, haluskan
  11. Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk
  12. Bahan Kuah Kari
  13. 250 gr dada ayam, potong dadu
  14. 3 buah kentang uk.sedang (me:1 buah)rebus,tumbuk kasar
  15. 1 siung bawang bombay, iris
  16. 2 bks bumbu kari indofood
  17. 1.5 L santan (200ml kara+air 1300ml)
  18. Secukupnya garam dan gula
  19. Secukupnya margarin untuk menumis

Langkah

 
  1. Isi Martabak: siapkan wadah, campur semua bahan isi, aduk rata. Tes rasa. Sisihkan

     
     
     
  2. Siapkan 1 lembar kulit lumpia. Isi dengan bahan isi, lipat seperti amplop. Lakukan hingga kulit lumpia habis. Goreng dengan minyak secukupnya (panaskan minyak terlebih dahulu dengan api sedang)

    Martabak Kentang Telur Kuah Kari recipe step 2 photo
     
     
  3. Kuah Kari: Tumis bawang bombay dengan margarin sampai wangi, masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan bumbu kari indofood dan kentang, tumis hingga wangi. Tambahkan santan, aduk rata. Tambah garam dan gula. Tes rasa. Masak hingga kuah mengental.

     
     
     
  4. Penyajian: ambil martabak, siram kuah kari. Sajikan dengan ðŸ'•

     
     
     
  5. Maafkan keberadaan seledri ituh ya mak 😂😂 mau percantik malah sepertinya aneh 😂😂😂😂😂😂 tp gpp yang penting rasaa..eeaakk 😘

    Martabak Kentang Telur Kuah Kari recipe step 5 photo
     
     

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7931751-martabak-kentang-telur-kuah-kari

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...