|
|
|
|
|
|
Untir-Untir Ubi Ungu Tanggal 09 Jan 2019 oleh Roro . |
Cuci bersih Ubi Ungu, kukus lalu haluskan, ambil ± 100 gr Ubi Ungu Yang dihaluskan, sisihkan. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue ke dalam wadah, aduk – aduk bahan hingga tercampur secara merata.
Ayak campuran tepung menggunakan saringan.
Setelah itu masukkan margarin dan gula pasir halus ke dalam campuran tepung, kemudian aduk – aduk hingga semua bahan tercampur menjadi satu.
Lalu masukkan telur, ubi ungu halus, pewarna makanan ungu dan garam halus ke dalam campuran tepung, aduk hingga benar2 tercampur merata sambil diuleni dengan menggunakan tangan hingga menjadi adonan yang kalis. Diamkan adonan selama ± 20 menit didalam wadah yang tertutup rapat.
Ambil adonan setiap 1 sendok teh lalu giling memanjang dan dilipat menjadi dua bagian, lalu lilit adonan hingga membentuk tambang dan jepit bagian ujungnya agar lilitan adonan tidak lepas.
Goreng satu persatu lilitan adonan kue ke dalam wajan dan goreng hingga adonan berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan kue untir untir tersebut dan biarkan dingin.
Adonan Gula : Masak Gula dan air hingga mendidih dan air sedikit mengering (seperti membuat Karamel), lalu masukan untir untir, aduk rata hingga adonan gula menempel rata di untir Untir, angkat dan dinginkan.
Untir Untir Ubi Ungu siap dihidangkan.
Selamat mencoba guys, semoga bermanfaat ðŸ˜ðŸ'Œ
Salam Baking dan Happy Cooking ðŸ˜ðŸ™
Happy Weekand ðŸ˜ðŸ™
https://cookpad.com/id/resep/4909530-untir-untir-ubi-ungu-kue-tambang?via=search&search_term=untir%20untir
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
