Mahbub

Makanan Minuman

Makanan Khas Banten Serang

Sunting

Laporkan

Dhika

- 2 Desember 2017

Resep Mahbub

Bahan-bahan : 500 gram lembaran gemuk atau gajih kambing, potong 10 x 10 cm 750 gram daging kambing, cincang halus 250 gram hati kambing, rebus, potong dadu kecil 6 mata asam jawa, seduh air panas, saring 2 sdm gula merah sisir 1 liter santan dari 1 butir kelapa 4 sdm minyak, untuk menumis Daun pisang, untuk membungkus

Bumbu yang Dihaluskan : 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdm ketumbar, sangrai 2 batang serai 1 sdm garam

Cara Membuat Mahbub : 1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. 2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tambahkan hati kambing, air asam jawa, gula merah, dan santan. Masak hingga semua bahan matang dan kuah habis. Angkat. 3. Ambil selembar gajih kambing. Isi dengan satu sendok makan tumisan daging kambing, bungkus. Lakukan hingga semua adonan habis. 4. Ambil daun pisang. Letakkan 2-3 bungkus tumisan daging. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Bakar hingga matang. Angkat, sajikan.

(https://menubanten.blogspot.co.id/2015/08/resep-membuat-mahbub-kuliner-khas-banten.html?m=1)

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dal...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.