×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Lotek Solo - Solo - Jawa Tengah

Tanggal 16 Mar 2018 oleh Fachni .

Bahan-bahan
  • 1 ikat kangkung
  • secukupnya kol
  • 150 gr kacang tanah goreng
  • secukupnya asam
  • secukupnya gula merah
  • secukupnya garam
  • secukupnya daun jeruk
  • secukupnya kencur
  • 4 potong tahu putih goreng
  • 4 potong tempe goreng
  • secukupnya taoge
  • 1 buah mentimun
  • mie kuning secukupny
  • #Biasanya jika komplit sayurannya hampir mirip dengan gado" memakai wortel..tapi disini q g makai wortel...seperti biasanya seadanya isi kulkas hehehe
Langkah
  1. Petik daun kankung lalu cuci bersih n rebus sebentar jangan terlalu empuk...taoge juga siangi lalu cuci lalu rebus juga ..kol iris halus..mie cuci bersih tiriskan n sisihkan
  2. Lalu cuci tahu bumbui dengan garam sedikit lalu goreng...lakukan pada tempe juga digoreng ..jika sdah dingin potong dadu sisihkan..tak lupa goreng juga krupuk merahnya
  3. Cuci cabai rawit n bersihkan kencur lalu cuci...bumbunya dikira kira aja ea...jika suka pedes tambahin cabainya...lalu haluskan cabai,kencur ,daun jeruk, terasi,garam ,kacang tanah, gula merah...terakhir beri air asam 2 sdt aja...bisa ditambah air matang biar bumbu nggak terlalu asem...setelah itu kasih daun kangkung , taoge,mie kuning ,kol dan tahu tempe...aduk rata biar tercampur dengan bumbu terakhir beri krupuk yg agak dihancurkan dikit dan irisan mentimun

 

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/716893-%F0%9F%8D%81lotek-solo%F0%9F%8D%81

DISKUSI


TERBARU


Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...