Lotek Galendo » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Bandung

Lotek Galendo

Tanggal 05 Jul 2015 oleh Iklimah .

Lotek galendo merupakan makanan khas kota Bandung, Jawa Barat, Indonesia. Ingin tau resepnya silahkan simak.

Bahan-bahan:

250 gram tauge besar
250 gram kulit melinjo merah,iris memanjang
3 ikat kecipir,iris-iris
3 ikat kembang genjer,iris
Bawang goreng,untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan:

250 gram kacang tanah,sangrai
50 gram galendo(ampas dari pembuatan minyak kelapa)
½ sdt terasi
Garam
4 buah cabai merah rawit
½ sdt gula merah
1 sdm air asam

Cara Membuat Resep Masakan Lotek Galendo:

Rebus tauge, kulit melinjo, kecipir dan kembang genjer hingga matang,angkat,tiriskan.
Campur bumbu halus ke dalam sayuran hingga rata.
Taburi dengan bawang goreng,hidangkan.

Demikian Resep Cara Membuat Lotek Galendo. selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

RM/Toko yang Menyediakan:

Warung Lotek Macan

Indonesian Restaurant

Address: Jl. Macan No.1, Burangrang, Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40262

Phone: (022) 7301425

Sumber: http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-lotek-galendo.htm

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...