Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Jawa Barat Sunda
Sunting
Laporkan
Lontong Oncom
avatar

Nicky Ria Azizman

- 7 Desember 2018

Bahan-bahan

 
6 scoop beras, rendam selama 15 menit, lalu tiriskan
  1. 1 bks kecil (65 ml) Santan kemasan
  2. 1,5 liter air
  3. 3 lembar daun salam
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. 4 lembar daun jeruk, sobek"
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Daun pisang
  8. Bahan isi :
  9. 4 buah oncom, remas" hingga hancur
  10. 1 batang daun bawang, iris halus
  11. Bumbu halus :
  12. 8 buah cabe merah keriting
  13. 6 buah cabe rawit merah
  14. 4 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 sdt kaldu bubuk
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Minyak goreng
  19. Sambal kacang :
  20. 250 gr kacang tanah, goreng hingga kecokelatan
  21. 8 buah cabe merah keriting
  22. 5 buah cabe rawit merah
  23. 3 siung bawang putih
  24. 1/2 keping gula merah
  25. 1 sdt kaldu bubuk
  26. secukupnya Garam
  27. secukupnya Air hangat

Langkah

 

Siapkan panci, campur beras, air, santan, daun salam, daun jeruk, sereh, dan garam.. Aduk hingga rata.. Kemudian masak hingga beras menjadi aron (air mengering), angkat sisihkan

 
 
 
 
 

  1. Bahan isi : panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.. Setelah itu masukan oncom, daun bawang, dan bumbu".. Aduk rata.. Masak hingga meresap dan matang.. Sisihkan

     
     
     
     
     

  2. Siapkan selembar daun pisang, lalu ambil adonan lontong secukupnya kemudian beri bahan isi, lalu tutup rapat, lalu lipat kedua ujungnya.. Lakukan hingga semua adonan habis.. Selanjutnya kukus lontong selama 1 jam hingga matang

     
     
     
     
     

  3. Sambal kacang : panaskan minyak, goreng cabe dan bawang hingga layu.. Setelah itu blender kacang tanah goreng, cabe, bawang, gula merah hingga halus.. Selanjutnya pindahkan ke wadah, lalu tuangkan air hangat sedikit demi sedikit, lalu tambahkan bumbu", aduk rata.. Cek rasa, jk sdh pas sajikan hangat lontong dan sambal kacang

    Lontong Oncom recipe step 4 photo
     
     

https://cookpad.com/id/resep/6429294-lontong-oncom

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Cara menghubungi call center ayopinjam
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
DKI Jakarta

Hubungi Call Center AyoPinjam Resmi Di Nomor ☎ 0831•6926•5049, Kontak WhatsApp Cs AyoPinjam 📞0857•5833•7054 Layanan Bantuan Kendala. Live Chat AyoPinjam Menyediakan Layanan Kontak Percakapan Atau Live Chat Yang Terdapat Pada Aplikasi AyoPinjam. Layanan Ini Tersedia Setiap Hari Online 24 jam.

avatar
Pinjamflexi1999
Gambar Entri
Cara membatalkan pinjaman ayopinjam
Pengobatan dan Kesehatan Pengobatan dan Kesehatan
DKI Jakarta

Cara membatalkan pinjaman ayopinjam Hubungi Call Center AyoPinjam Resmi Di Nomor ☎ 0831•6926•5049, Kontak WhatsApp Cs AyoPinjam 📞0857•5833•7054 Layanan Bantuan Kendala. Live Chat AyoPinjam Menyediakan Layanan Kontak Percakapan Atau Live Chat Yang Terdapat Pada Aplikasi AyoPinjam. Layanan Ini Tersedia Setiap Hari Online 24 jam.

avatar
Pinjamflexi1999
Gambar Entri
Cara membatalkan pinjaman ayopinjam
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
DKI Jakarta

Cara membatalkan pinjaman ayopinjam: Hubungi Call Center AyoPinjam Resmi Di Nomor ☎ 0831•6926•5049, Kontak WhatsApp Cs AyoPinjam 📞0857•5833•7054 Layanan Bantuan Kendala. Live Chat AyoPinjam Menyediakan Layanan Kontak Percakapan Atau Live Chat Yang Terdapat Pada Aplikasi AyoPinjam. Layanan Ini Tersedia Setiap Hari Online 24 jam.

avatar
Pinjamflexi1999
Gambar Entri
PESAN INDUK TI KIDUNG LAKBOK
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Barat

PESAN INDUK TI KIDUNG LAKBOK Hikmah Karuhun Pikeun Kahirupan Ditulis ku: Henry Purwanto Kategori: Etika, Moral & Pepatah PENDAHULUAN Kidung Lakbok lain ukur carita baheula. Lian ti éta, ieu naskah kuno nyimpen pituduh anu jero pisan pikeun kahirupan urang di jaman kiwari. Karuhun urang teu ngan ninggalkeun carita, tapi ogé pangalaman, peringatan, jeung hikmah. Ieu pesan induk jadi pondasi pikeun urang hirup: ngajaga jati diri bari tetep maju ka hareup. Hayu urang bahas hiji-hiji. ULAH POHO KA ASAL-USUL (Jangan Lupa Pada Asalnya) Makna: Saha urang, ti mana asalna, naon sajarah karuhun urang – kabehna kudu dipikanyaho. Ulah isin ku sajarah sorangan, sabab dinya tempat urang tumuwuh. Kaitan jeung Lakbok: Karajaan Bandjarpatroman téh akar ti wewengkon ieu. Lamun urang poho sajarah, sarua jeung neangan leungit jati diri. Urang bakal gampang kaileng ku budaya deungeun anu teu saluyu jeung ajén-inajén lembur. Pesen: Sugema jeung bagja téh mimitina mah nya tina n...

avatar
Gulamerah
Gambar Entri
KIDUNG LAKBOK
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Barat

Naskah Nusantara • Sunda Kuno Kidung Lakbok Kisah Kerajaan Banjarpatroman, Ramalan Abadi, dan Kelahiran Wayang Kila Kidung Lakbok adalah sebuah karya sastra lama berbentuk prosa naratif atau puisi naratif dalam bahasa Sunda yang menceritakan tentang sejarah dan legenda Kerajaan Banjarpatroman. Kerajaan tersebut dipercaya pernah berdiri di wilayah yang kini dikenal sebagai Kecamatan Lakbok, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat. Naskah ini sempat nyaris hilang, kemudian ditulis ulang dan dilestarikan kembali pada tahun 2013 melalui publikasi daring.   📜 Sejarah dan asal-usul Menurut naskah Kidung Lakbok, Kerajaan Banjarpatroman mengalami masa kejayaan sebelum akhirnya runtuh akibat perang saudara atau perebutan kekuasaan. Peristiwa tersebut dianggap sebagai dosa besar yang menimbulkan kutukan. Akibat perbuatan tersebut, turunlah azab berupa bencana alam besar, seperti gempa bumi, letusan gunung berapi, dan banjir bandang. Kerajaan yang dahsyat itu akhirnya tenggelam dan berubah menja...

avatar
Gulamerah