×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Asal Daerah

Denpasar

Loloh

Tanggal 24 Mar 2017 oleh Dhika .

Loloh, dalam bahasa Bali yang artinya jamu, adalah salah satu minuman tradisional dari Bali. Loloh kadang disebut juga Loloh Cemcem karena menggunakan daun cemcem. Loloh Cemcem yang berwarna hijau cerah ini memiliki rasa pedas, asam, asin dan manis yang bercampur menjadi satu.

Bahan-bahan; Daun cemcem segar (yang muda lebih bagus), Kayu manis, daun sirih, Daun jarak pagar , Daun dhadhap tis, Air kelapa muda (kelapa gading/kelapa hijau), Daging buah kelapa muda, Gula aren cair.

Cara Membuat: 1. Daun cem - cem dicuci bersih kemudian diremas atau dihaluskan dengan sedikit air hangat sesuai kebutuhan. 2. Kemudian dicampur dengan kayu manis, daun sirih, jarak pagar, daun dhadhap tis. 3. Masukkan air kelapa muda dan gula aren cair. Aduk rata lalu saring dan sajikan dalam gelas saji. 3. Tambahkan potongan buah kelapa muda ke dalam Loloh itu. 5. Berikan juga beberapa potong es batu dan perasan jeruk nipis.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Pie Susu Bli Man Bali
Bakery
Tempat yg menjual bermacam rasa pie susu jhas Bali yg cocok untuk oleh-oleh. Bisa pesan online.
Address: Jalan Kerta Dalam Sari 3, Gang Cemara No. 15, Sidakarya, Denpasar Selatan, Sidakarya, Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali 80224
Phone: 0819-9913-8869

 

( http://jokowarino.id/sedang-booming-loloh-cemcem-balisebagai-minuman-kesehatan-khas-orang-bali/)

DISKUSI


TERBARU


Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

Lestari Naskah...

Oleh Annisafitrianaputri | 19 Jun 2021.
Naskah

Sebagai masyarakat yang berbudaya, tentu sudah bukan hal asing bagi kita ketika mendengar kata naskah. Sudah sekian banyak naskah yang menjadi bukti...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...