|
|
|
|
|
|
Lodeh terong ikan asap Tanggal 24 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Lodeh terong ikan asap by Isni
Bahan-bahan
2 buah terong ukuran sedang
4 potong ikan asam, lebih enak ikan pari. goreng sebentar jangan sampai kering
4 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah cabe merah iris menyerong
1 ruas lengkuas
2 butir kencur
2 lembar daun salam
secukupnya merica bubuk
garam
gula
1 bungkus santan kara mini
1 potong tempe di potong dadu
15 butir cabe rawit
Langkah
Bawang merah dan bawang putih diiris halus, laos dan kencur digeprek. Rebus 1 liter air smp mendidih lalu masukkan semua bumbu kecuali santan, merica dan garam. Biarkan bumbu masak dan aroma sedapnya muncul
Masukkan ikan, tempe dan terong biarkan mendidih lagi. Masukkan merica garam aduk sebentar lalu masukkan santan sambil diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Lodeh terong ikan asap siap dihidangkan.
Sumber: https://
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
