|
|
|
|
|
|
Lodeh Rebung Udang Tahu Tanggal 24 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Lodeh kesukaanku, mencoba buat dengan perpaduan resep sendiri dan hasilnya memuaskan
Bahan-bahan:
1 bungkus rebung (yg sudah di iris tipis) / 1 buah rebung (iris tipis sesuai selera)
2 buah tahu ( potong dadu kecil)
1/2 kg udang kecil (buang kepalanya)
1 batang pete (iris tipis, 1 biji bisa 2-3)
5 buah cabe hijau (iris bulat)
7 buah cabe rawit
3 buah kemiri
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
3-5 cm kunyit
2 mangkuk santan kental
2 mangkuk santan encer
garam
gula
penyedap rasa
http://
Langkah:
Cuci bersih rebung kemudian masak dengan air sampai mendidih tambahkan 1 sendok makan garam. setelah dirasa matang angkat dan tiriskan.
+
Haluskan semua bumbu, panaskan minyak goreng masukkan bumbu yang dihaluskan, potongan cabe hijau, irisan pete dan udang. tumis sampai bumbu harum dan berubah warna.
+
Tambahkan santan encer aduk hingga rata, tunggu 5 menit kemudian masukkan tahu dan aduk kembali.
+
Setelah setengah mendidih masukkan rebung dan santan kental aduk kembali. tunggu sampai mendidih kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
+
Tunggu sampai kuah sedikit berkurang kemudian angkat. Dan Lodeh Rebung Udang Tahu siap dihidangkan.
+
Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat.
Sumber : Facebook "Resep Masakan"
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
