×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan, camilan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Lepet Jagung

Tanggal 02 Oct 2017 oleh Indahmnrt .

Lepet jagung merupakan makanan khas dari Kota Malang, Jawa Timur. Makanan yang bisa dijadikan camilan ini memilki cita rasa yang manis dan gurih. Cara memasak nya bisa dibungkus menggunakan daun pisang, kulit jagung, atau tidak dibungkus juga tidak masalah.

Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan apabila ingin membuat lepet jagung :

Bahan-bahan :

  • 2 buah jagung manis pipil
  • 3 sdm kelapa parut
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 3 sdm gula (sesuai selera)
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt garam

Langkah Pembuatannya :

  • Masukkan semua bahan ke dalam chopper, kecuali kelapa parut dan garam. Lalu haluskan sampai tercampur rata.

  • Pindahkan adonan kedalam baskom lalu tambahkan kelapa parut dan garam kemudian aduk rata. Sisakan sedikit kelapa untuk taburan diatas lepet.

  • Setelah rata pindahkan dalam wadah dan masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan. Jangan lupa tutup kukusan dialasi kain ya, lalu kukus selama 10-15 menit.

  • 5 menit pertama buka kukusan lalu taburkan sisa kelapa parut diatasnya, tutup kembali sampai matang

  • Angkat lepet dari kukusan, tunggu sampai dingin. Ambil pisau, lalu oleskan sedikit minyak sayur pada pisau agar tidak lengket.

  • Potong-potong lepet sesuai selera. Lepet jagung siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/3383146-lepet-jagung-manis-no-ribet-with-chopper-ala-metha

DISKUSI


TERBARU


Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

Na Nialhotan (D...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan...

Pulurpulur

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Pulurpulur Resep khas Simalungun yang bentuknya seperti bola dan disiram saus. Isinya terbuat dari cincang jantung pisang, daun bawang, bawang Batak,...

Itak Sipitu Bar...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Menurut Narasumber kami, Ibu Hotni br. Simbolon pada acara MERAYAKAN GASTRONOMI INDONESIA di Taman Ismail Marzuki, Jakarta, tanggal 03 Februari 2024,...

Dengke Na Nisor...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dari sumber yang kami dapat melalui Abang Sepwan Sinaga sebagai Pegiat Budaya Batak Toba, Dengke Na Nisorbuk memiliki citarasa yang dominan pedas. Du...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...