Lentog Tanjung » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Kudus

Lentog Tanjung

Tanggal 03 Aug 2015 oleh Iklimah .

Lentog Tanjung merupakan makanan asli Khas Kudus, Jawa Tengah, Indonesia. Buat kalian yang belum tau, belum pernah merasakan atau mencicipi, belum pernah membuatnya, berikut kalian bisa mencobanya sendiri di dapur rumah kalian sendiri dengan mudah dan dijamin enak pastinya.

Bahan:

3 buah lontong

Bahan Sayur Nangka:

300 gr nangka muda, cincang halus
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas
1 ltr santan

Bumbu Halus:

4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 bh kemiri
1 sdt garam

Opor Tahu:

10 bh tahu berkulit
2 btg serai
2 cm lengkuas
1 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
750 ml santan

Bumbu Halus:

7 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 btr kemiri
1 sdt ketumbar
½ sdt lada
1/8 sdt jinten
¼ sdt lada
2 cm jahe
2 sdm minyak goreng
1 sdt garam

Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus :

Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Angkat, sisihkan.
Opor Tahu: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai semua bumbu harum, masukkan santan dan tahu, masak kembali sampai mendidih.
Penyajian: potong lontong taruh dalam mangkuk, beri sayur nangka dan tahu. Sajikan.

Demikianlah Resep dan cara membuat Lentog Tanjung Khas Kudus yang bisa kalian coba sendiri di rumah dengan mudah dan dijamin enak pastinya. Silahkan mencoba dan selamat mencoba semoga bermanfaat.

RM/Toko yang Menyediakan:

Lentog Tanjung

Breakfast Restaurant

Address: Demangan, Kudus City, Kudus Regency, Central Java 59316

Phone: 0878-3140-8555

Sumber:http://dapursaja.blogspot.com/2014/03/resep-cara-membuat-lentog-tanjung-khas.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...