×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Lentog Tanjung

Tanggal 03 Aug 2015 oleh Iklimah .

               
 
 
        Lentog Tanjung merupakan makanan asli Khas Kudus, Jawa Tengah, Indonesia. Buat kalian yang belum tau, belum pernah merasakan atau mencicipi, belum pernah membuatnya, berikut kalian bisa mencobanya sendiri di dapur rumah kalian sendiri dengan mudah dan dijamin enak pastinya.

Bahan:
  • 3 buah lontong
Bahan Sayur Nangka:
  • 300 gr nangka muda, cincang halus
  • 1 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 ltr santan
Bumbu Halus:
  • 4 bh bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 bh kemiri
  • 1 sdt garam
Opor Tahu:
  • 10 bh tahu berkulit
  • 2 btg serai
  • 2 cm lengkuas
  • 1 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 750 ml santan
Bumbu Halus:
  • 7 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 btr kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt lada
  • 1/8 sdt jinten
  • ¼ sdt lada
  • 2 cm jahe
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus :

  1. Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Angkat, sisihkan.
  2. Opor Tahu: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai semua bumbu harum, masukkan santan dan tahu, masak kembali sampai mendidih.
  3. Penyajian: potong lontong taruh dalam mangkuk, beri sayur nangka dan tahu. Sajikan.
      Demikianlah Resep dan cara membuat Lentog Tanjung Khas Kudus yang bisa kalian coba sendiri di rumah dengan mudah dan dijamin enak pastinya. Silahkan mencoba dan selamat mencoba semoga bermanfaat.
 
 
RM/Toko yang Menyediakan:
 
Lentog Tanjung
Breakfast Restaurant
Address: Demangan, Kudus City, Kudus Regency, Central Java 59316
Phone: 0878-3140-8555
 
 
Sumber:http://dapursaja.blogspot.com/2014/03/resep-cara-membuat-lentog-tanjung-khas.html

 

DISKUSI


TERBARU


IDN POKER

Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
Kepo

MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...