|
|
|
|
|
|
Lenggang, Makanan Khas Sumatera Selatan Tanggal 05 Aug 2018 oleh OSKM18_16518148_Fadhila Ramadiastri. |
Jika mendengar kata Palembang, makanan yang terlintas di kepala kalian pastilah pempek. Tapi tahukah kalian jika Palembang juga memiliki makanan khas yang bernama Lenggang?
Lenggang adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan. Biasanya ikan yang dipakai adalah ikan tenggiri atau belida. Makanan ini sebenarnya merupakan sebuah modifikasi dari pempek. Lenggang ini dibuat dengan cara pempek panjang yang disebut pempek lenjer dipotong-potong lalu dicampur dengan telur kemudian digoreng. Makanan ini sering disajikan dengan cuka pempek dan diperlengkap dengan potongan ketimun dan mi kuning. Rasa gurih akan memenuhi mulut anda saat menikmati lenggang, atau bila anda menikmatinya dengan cuka maka rasa asam pedas akan menimbulkan suatu 'pesta rasa' di mulut anda. Terkadang lenggang juga bisa dipanggang.
Makanan ini cukup lazim ditemukan di Palembang dan biasanya dijual bersamaan dengan pempek. Untuk anda yang orang Jakarta jangan khawatir, kalian juga bisa menikmati makanan ini tanpa perlu pergi ke Palembang. Salah satu rumah makan yang menjual lenjer adalah rumah akan Pempek Bunga Mas18 yang terletak di Tanjung Duren, Jakarta Barat. Dengan harga 25.000 rupiah anda sudah bisa menikmati makanan khas Palembang ini di ibu kota.
#OSKMITB2018
Image Source : https://www.google.co.uk/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwif7uDuwtjcAhXWe30KHTXsBLQQjhx6BAgBEAM&url=https%3A%2F%2Fid.tastemade.com%2Fvideos%2Flenggang&psig=AOvVaw3O0xuEdVqSPX5gl7LA8Csa&ust=1533648188357598
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
