1. Kupas kulit luar alar keladi dan dipotong seukuran kelingking, usahakan mencuci alar keladi pada saat akan memasak agar alar keladi tidak gatal dilidah ketika dimakan

    

    

    

    

    

2. Ulek cabe dan terasi lalu tumis dengan sedikit minyak

    

    

    

    

    

3. Masukkan udang yang sudah dibersihkan dr kulitnya kedalam tumisan disusul dengan alar keladi yg sudah dicuci

    

    

    

    

    

4. Tambahkan sedikit air dan garam kedalan tumisan, aduk sampai rata dan air menyusut sehingga alar keladi matang dan siap dihidangkan

    

    

    

    

    

5. Makan lempah alar keladi paling enak dengan ikan goreng garing dan sambel ulek, selamat mencoba yaaa 

https://cookpad.com/id/resep/3237503-lempah-darat-alar-keladi-batang-talas-udang-khas-bangka