Lempah Nanas Tenggiri

Makanan Minuman

Makanan Kepulauan Bangka Belitung Bangka/Belitung

Sunting

Laporkan

Riani Charlina

- 31 Januari 2018

Bahan-bahan

1 ekor ikan tenggiri kecil
10 kepala udang
1/4 buah nanas
1 genggam daun kemangi
2 belimbing wuluh
2 potong laos
2 batang serai
2 bawang putih
3 buah tomat ceri
2 daun salam
2 daun jeruk
garam
gula
asem jawa
gula merah
Bahan dihaluskan :
8 bawang merah
2 cabe merah (sesuai selera)
4 kemiri
1 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari laos

Cara Membuat

Haluskan bumbu halus, oseng dengan minyak kelapa hingga harum
Masukkan air mendidih, dan seluruh sisa bahan kecuali nanas, kemangi, ikan tenggiri, tomat
Setelah mendidih dan harum kaldu udangnya, masukkan ikan hingga hampir matang
Masukkan nanas dan tomat. Buang kepala udang dan sesaat sebelum disajikan masukkan daun kemangi

Alamat dan Kontak Penjual:

Rumah Makan Fega

Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung

0819-3253-6352

sumber: https://cookpad.com/id/resep/255317-lempah-nanas-tenggiri

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Pasukan Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dala...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.