|
|
|
|
|
|
Lekar - Kalimantan Barat - Kalimantan Barat - Peralatan Masak Tanggal 18 Apr 2018 oleh Oase . |
Lekar adalah alas pada saat pemakaian kuali, panci, dan lain-lain. Lekar ini memiliki berbagai bentuk, ada yang aluminium, ada juga yang berbentuk lingkaran yang terdapat lubang pada bagian tengah.
Lekar ini memiliki diameter 29 cm, panjang bagian dasar 25 cm, diameter bagian lubang 20 cm atau 10 cm. Besar kecilnya diameter lekar tergantung pada apa yang akan disimpan di atas lekar. Bahan baku pembuatan alat ini adalah rotan. Lekar ini diletakkan dahulu di atas meja atau lantai dapur, barulah letakkan panci, kuali, ceret atau alat lain di atasnya. Sehingga arang yang terdapat di bawah kuali ataupun panci tidak langsung mengenai lantai ataupun meja.
Lekar ini dapat dibuat sendiri. Pertama, carilah rotan yang sudah tua, kemudian rotan tersebut direndam dahulu ke dalam air sebentar saja, kemudian rotan tersebut dibelah. Rotan yang digunakan adalah bagian kulit rotan. Barulah kemudian rotan dianyam menjadi bentuk lekar.
Setelah menggunakannya, lekar tidak perlu langsung dicuci, cukup dibersihkan dengan lap kain dan disimpan. Lekar umumnya disimpan dengan cara digantung di dinding ruang dapur. Apabila rusak lekar ini masih bisa diperbaiki, tapi jika tidak alat ini bisa langsung dibuang.
Lekar masih banyak digunakan oleh masyarakat, hanya saja kebanyakan orang tidak mengetahui nama alat tersebut. Sekarang lekar sudah banyak dimodifikasi, mulai dari bentuknya, warnanya, bahkan bahan bakunya tidak lagi menggunakan rotan.
Sumber: http://dyahhandayani6arega11.blogspot.co.id/2014/06/alat-alat-memasak-tradisional-suku.html
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
