|
|
|
|
|
|
Lawar Nangka dan Kacang Panjang Tanggal 04 Dec 2018 oleh Roro . |
Rebus nangka hingga melunak, tiriskan. Kemudian ganti air rebusan dan masukan potongan kacang panjang. Jangan merebus terlalu lama, cukup sebentar saja supaya ada rasa krenyes saat kacang panjang dikunyah. Tiriskan.
Potong nangka muda hingga kecil2 menyerupai lawar pada umumnya.
Sangrai kelapa parut di atas api sedang, aduk terus selama menyangrai, jangan sampai gosong yaaaa
Selanjutnya untuk membuat base genep, cukup haluskan semua bahan hingga benar-benar halus.
Nyalakan kompor, masukkan minyak secukupnya, kemudian masukkan base genep yang sudah ditumbuk halus, tumis bersama daun salam dan daun jeruk purut. Tambahkan sedikit perasan jeruk lemo.
Masukkan cincangan nangka muda dan kacang panjang, aduk hingga merata. Tambahkan kelapa yang sudah disangrai tadi, aduk lagi. Kemudian tambahkan embe atau bawang goreng sebagai final. Lawar nangka kacang panjang siap disajikan.
https://cookpad.com/id/resep/5062143-lawar-nangka-dan-kacang-panjang
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
