|
|
|
|
|
|
Lawa Jantung Pisang Tanggal 25 Aug 2017 oleh Apriyani Ekowati. |
Lawa jantung pisang merupakan makanan khas dari daerah Palopo Sulawesi Selatan. Lawa adalah masakan sejenis urap di jawa, atau anyang di Sumatera, yaitu sayur-mayur diurap dengan parutan kelapa berbumbu. Lawa khas palopo hanya berupa jantung pisang yang dicampur dengan ikan mairo (teri basah) dan kelapa parut yang dibumbui dan disangrai dan disiram dengan perasan jeruk limau kasturi. Biasa disajikan dengan ruji, mirip dengan lempeng di Jawa, yaitu sagu bakar yang bentuknya berupa lempengan tipis.
Berikut ini adalah resep untuk membuat lawa jantung khas Palopo:
Bahan:
Bumbu:
Cara membuat:
Sumber:
https://food.detik.com/read/2010/06/28/161453/1388573/908/lawa-jantung-pisang-khas-palopo
https://kulinercorner.blogspot.co.id/2016/09/resep-lawa-jantung-pisang-khas-palopo.html?m=0
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Mpaa Buja Kanda...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb... |
|
|
Mpaa Soka (Sala...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak. |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
