|
|
|
|
|
|
Lappet pulut Labu Tanggal 02 Dec 2017 oleh Trisony srg. |
Bahan-bahan:
1. 1 Kg tepung ketan
2. 1 buah labu kecil, kukus haluskan
3. 1 butir kelapa setengah tua, parut kasar
4. 1 kg gula merah
5. secukupnya air panas untuk mengulen
6. secukupnya garam dan merica
7. secukupnya Daun pisang untuk pembungkus
Langkah-langkah
1. Sangrai tanpa minyak kelapa parut sampai setengah kering, kemudian masukkan gula merah yang telah di iris, sedikit garam dan merica. Aduk2 sampai rata. Dinginkan kemudian bentuk bulat2 lebih besar dari biji kelereng.
2. Dalam satu wadah campur tepung ketan dan labu kukus yang telah dihaluskan, stelah merata masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan, sebaiknya jangan gunakan seluruh tepung, sisakan sedikit mana tau adonan terlalu encer.
3. Bentuk adonan dan beri isian gula merah, kemudian bungkus dengan daun pisang. Oh ya daun pisang oles dengan minyak
4. Lakukan hingga adonan habis, kemudian kukus dengan api besar selama 45 menit.
5. Rasanya beda dari lappet/mendut pada umumnya karena pakai labu dan merica.
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2290789-lappet-pulut-labu-mendut-kata-orang-jawa
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. JOKO TING... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
