×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kuliner Khas Batak Toba

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Asal Daerah

Batak Toba, Sumatera Utara

Lappet Gadong

Tanggal 12 Oct 2017 oleh Nurmaihc .

Lappet gadong atau Lappet pulut merupakan salah satu makanan khas dari daerah Sumatera Utara khususnya Suku Batak Toba, lapet biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang. Masakan ini dibuat dengan bahan dasar tepung beras yang didalamnya diberi gula merah untuk selanjutnya dikukjus hingga matang. Berikut ini sajian lengkapnya. 


Bahan- bahan:
 

  • Tepung beras/tepung ketan/ubi parut
  • Gula merah 
  • Kelapa parut 
  • Daun pisang


Cara membuat:
 

  1. Campurkan tepung beras/tepung ketan/ubi parut dengan kelapa parut kemudian letakkan di atas daun pisang.
  2. Masukkan gula merah ditengha campuran tepung dan kelapa parut. Bungkus hingga menyerupai kerucut.
  3. Kukus hingga matang, sajikan selagi panas.

 

 

Sumber : dapur-teh-enur.blogspot.com

 

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...