1. Membuat inti panaskan air kedalam wajan kemudian masukkan gula merah, gula putih

    

    

    

2. Setelah mendidih masukkan kelapa parut masak hingga airnya surut, tambahkan vanili n tepung maizena (gunanya agar inti lembut n kenyal)

    

    

    

3. Aduk terus sampai masak.

   

    

    

4. Masukkan tepung, garam dalam wadah uleni dengan tambahan santan sedikit**

    

    

    

5. Setelah tercampur masukkan ubi ungu yg sdh dihaluskan, uleni hingga kalis (tercampur rata)

   

    

    

6. Buat bulatan ulenan tadi kemudian isi dengan inti

   

    

    

7. Setelah selesai baru bungkus dgn daun, saya bungkusnya seperti ini aja

   

    

    

8. Barulah terakhir di kukus lbh kurang 15 mnt

    

    

    

9. Setelah masak angkat dari kukusan, hidangkan

sumber :https://cookpad.com/id/resep/5794297-lapek-ubi-ungu