Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Jawa Tengah Jawa Tengah
Sunting
Laporkan
Lalapan Pecel Lele
avatar

Deni Andrian

- 13 Desember 2018

Bahan-bahan

 
  1. 1 kg lele yg sudah bersih
  2. 2 kotak tahu putih
  3. 1/2 papan tempe
  4. 1 buah terong ungu kupas potong
  5. 1 buah mentimun
  6. 1/8 kg kubis
  7. 2 ikat kangkung
  8. 1 lonjor petai (ambil biji)
  9. bumbu halus lele:
  10. 7 bawang putih
  11. 1 bawang merah
  12. 3 sdt garam
  13. 1 ruas kunyit
  14. secukupnya asam gandis/jawa
  15. secukupnya gula
  16. 1 sdm ketumbar
  17. bahan sambal:
  18. 3 bawang merah
  19. 1 bawang putih
  20. 3 lombok besar
  21. 7 cabe rawit
  22. 3 tomat
  23. secukupnya terasi
  24. garam
  25. gula
  26. Bumbu halus tempe tahu:
  27. 2 bawang putih
  28. secukupnya merica
  29. garam

Langkah

 

  1. Cuci bersih semua bahan.

     
     
     

  2. Goreng petai, terong, tempe tahu (yang sudah dikasih bumbu).

     
     
     

  3. Masukkan lele kedalam bumbu lele yang sudah halus. Diamkan.

     
     
     

  4. Siapkan air mendidih...masukkan kangkung. Jangan terlalu lama. Tiriskan

     
     
     

  5. Goreng semua bahan bumbu sambal. Kemudian uleg sampai halus, jika suka bisa tambahkan minyak sedikit sisa goreng bahan sambal saja kedalam ulekan. Koreksi rasa.

     
     
     

  6. Goreng lele pakai api sedang.

     
     
     

  7. Saatnya plating sesuai kreatifitas bunda. Selamat mencoba.

sumber: https://cookpad.com/id/resep/1989539-lalapan-pecel-lele

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Pasukan Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dala...

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Jawa Barat

aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang Senjata dan Alat Perang
Jawa Barat

Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
sate ayam madura
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Timur

soto ayam adalah makanan dari lamongan

avatar
Sadaaaa