|
|
|
|
|
|
Kwetiau Hati Ampela Ayam Tanggal 07 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Teksturnya nyemek hingga mudah dikonsumsi.
Bahan:
2 sdm minyak sayur
8 siung bawang putih, cincang halus
2 pasang hati-ampela ayam, iris tipis
200 g sawi hijau, iris 4 cm
800 g kwetiau basah
200 ml air
2 butir telur ayam
100 g taoge
Bumbu, aduk rata:
5 sdm kecap manis
1 ½ sdm saus tiram
1 sdm ang ciu
1 sdm kecap ikan
½ sdm minyak wijen
¾ sdt garam
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan hati ampela, aduk rata. Masak hingga berubah warna.
2. Masukkan sawi hijau, aduk rata. Tambahkan kwetiau dan bumbu, aduk rata.
3. Tuang air, aduk rata. Masak hingga cairan mendidih. Tambahkan telur, aduk cepat hingga rata. Masak hingga air sedikit menyusut.
4. Masukkan taoge, aduk rata. Angkat, sajikan panas. (f)
Untuk 6 porsi
Sumber: https://www.femina.co.id/mi-pasta/kwetiau-hati-ampela-ayam
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
