|
|
|
|
|
|
Kupat Tahu Tanggal 13 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Banyak versi tahu yang disajikan bersama ketupat, salah satunya dari Magelang. Sarat aroma bawang putih dan dilengkapi bakwan goreng. Ingin lebih spesial? Tambahkan telur dadar!
Bahan:
Kuah:
1 l air, untuk merebus
5 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun salam
150 g gula merah, sisir
2 sdt garam
4 sdm kecap manis
3 sdm air asam jawa
Isi:
12 buah (@ 4 x 4 cm) tahu putih, goreng, potong-potong
200 g kol, iris tipis
100 g taoge, blansir
6 buah ketupat, potong-potong
6 buah bakwan sayur, potong-potong
Bumbu:
100 g kacang goreng
100 ml air matang
10 siung bawang putih
6 buah cabai rawit
1 sdt garam
Pelengkap:
2 batang seledri, iris
4 sdm bawang goreng
Kerupuk kanji
Cara Membuat:
Kuah:
Bumbu:
Masukkan semua bahan dalam blender, proses hingga kacang tercincang kasar.
Penyajian:
Tuang bumbu ke dalam tiap mangkuk saji. Taruh bahan isi. Sirami kuah, beri seledri dan bawang goreng. Sajikan hangat disertai pelengkap. (f)
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 495 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
Sumber: https://www.femina.co.id/tahu-tempe/resep-kupat-tahu-
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
