×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan. Cemilan khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Kue kremes

Tanggal 28 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Kue kremes merupakan kue yang berasal dari jawa barat, kue ini masuk dalam jajaran kue tradisional yang berbahan dasar ubi di campur dengan gula merah. kue ini memiliki nama yang berbeda di setiap daerah. kue ini biasanya di jajakan di warung kelontong, jika anda penasaran dengan kue ini anda tidak perlu mencari-cari toko kelontong karna sekrang kue ini jarang di temu. Anda dapat membuatnya sendiri dirumah dengan resep sebagai berikut.

Bahan-Bahan :

  • 1 kg ubi jalar
  • 200 gr gula merah, iris halus
  • 1500 ml air untuk merendam
  • 1,5 sdt garam halus
  • Minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat :

  1. Kupas dan potong ubi jalar dengan menggunakan pisau tipis dan tajam menjadi irisan halus. Rendam dengan larutan air garam agar ubi tidak berubah warna kebiruan karena getah. Tiriskan.
  2. Panaskan 60 ml minyak di dalam wajan cekung anti lengket. Goreng 60 gr ubi hingga kuning dan hampir kering.
  3. Tambahkan 1 sdm irisan gula merah, aduk hingga gula mencair dan tercampur dengan ubi. Angkat.
  4.  Ambil sejumput ubi goreng yang masih hangat, bentuk secara cepat dalam mangkok menjadi bulatan-bulatan. Dinginkan hingga kue mengeras.
  5.  Lakukan sampai seluruh ubinya habis diolah.
  6. Kue kremes siap disajikan sebagai camilan atau bisa disimpan di dalam stoples kedap udara agar tahan lama dan menjaga kerenyahannya.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Sari Sari - Aneka Kue Jajan Pasar
Cake Shop
Address: Jl. Sultan Tirtayasa No.17, Citarum, Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115
Phone: (022) 4260938

 

Sumber ; https://kuenusantara.blogspot.co.id/2012/06/kue-kremes.html

DISKUSI


TERBARU


Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...