Sekilas

=======

Wadai Untuk Pisang begitu kerap masyarakat Banjar menyebutnya. sudah menjadi tradisi orang banjar ketika di pagi hari sebelum melakukan aktivitas mereka mengisi perut ala kadarnya, sebagian orang Banjar dengan melakukan saparan nasi kuning, tetapi tak sedikit pula mereka mengisi sarapan pagi dengan kue kue basah, diantara yang menjadi favorit orang Banjar adalah Wadai (kue) Untuk Pisang. selain Wadai Untuk Pisang, ada banyak varian jenis kue kue lainnya.

Dimana Dapat di Temukan

======================

Untuk menikmati Wadai Untuk Pisang kalian dapat mendapatkan di pagi hari, hampir disepanjang jalan banyak orang berjulan kue, termasuk Wadai Untuk Pisang, waktunya dari selepas solat subuh jam 4.30 pagi sampai jam 8 pagi. biasanya diatas jam 8 pagi, kue-kue tersebut sudah habis diberondong para pemburu saparan pagi, jadi jangan sampai kehabisan yaa kalian. hahaha...

Bahan-Bahan Membuat Wadai Untuk Pisang

=====================================

• 500 ml santan
• 1/2 bungkus fermipan
• 1 kg tepung gandum
• 4 kuning telur  50 gr margarine
• 300gr gula pasir
• 1 sisir biji pisang raja
• Garam secukupnya

Cara Penyajian

===============

1. santan, tape, fermipan, telur , gula, garam di aduk rata sampai campur semua dan tidak ada butiran gula.
2. Masukkan tepung gandum uleni.
3. Masukkan margarine . Uleni sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Diam kan kira- kira 20 menit dan di tutupi kain di atas nya.
5. Potong dan ambil adonan bentuk bulat pipihkan dan beri isi pisangnya dan dibentuk oval
6. siap untuk di goreng