|
|
|
|
|
|
Kue Tradisional yang Jarang Orang Dengar Tanggal 14 Aug 2018 oleh OSKM18_16218051_Indah . |
Mungkin Anda sering mendengar dodol khas Garut. Namun, pernahkah Anda mendengar makanan khas Garut lainnya, yaitu “Burayot”. Memang nama “Burayot” sedikit tidak enak didengar, karena bagi sebagian orang kata “Burayot” dianggap sedikit berbau pornografis. Burayot sendiri dalam bahasa sunda berarti menggelantung, karena bentuknya yang agak panjang dan terlihat menggelembung dibagian bawahnya.
Burayot terbuat dari gula merah, tepung beras, sedikit santan dan minyak goreng . Bahan yang digunakan sama dengan bahan untuk membuat kue cuhcur dan ali agrem sehingga menjadikan kue Burayot memiliki rasa yang mirip seperti kue cuhcur dan ali agrem. Bahkan saya pernah membaca bahwa kue cuhcur dan ali agrem merupakan transformasi dari kue Burayot.
Kue Burayot sangat pas disantap saat hangat-hangat(baru dimasak) dengan teh tawar panas. Untuk di daerah seperti Bandung atau kota besar lainnya mungkin akan sedikit sulit untuk menemukan makanan khas Garut ini. Namun, jika Anda diberi kesempatan untuk mengunjungi Garut tidak salahnya Anda mencicipi kue Burayot ini dan menjadikannya buah tangan untuk sanak saudara Anda.
#OSKMITB2018
Sumber:
https://www.kompasiana.com/aguskusdinar/593b7f1a519373bc1b5a033d/burayot-makanan-tradisional-khas-garut
https://sukronabdilah.wordpress.com/2007/08/05/kueh-burayot-dan-silang-budaya/
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Mpaa Buja Kanda...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb... |
|
|
Mpaa Soka (Sala...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak. |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
