×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Kue Talam Tepung Beras Pandan

Tanggal 02 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

20biji
  1. Bahan lapisan hijau :
  2. 150 gr tepung beras
  3. 400 ml sampai (kekentalan sedang)
  4. 80 gr gula pasir
  5. 1/2 sdt garam
  6. Bahan lapisan putih :
  7. 50 gr tepung beras
  8. 200 ml santan
  9. 1/2 sdt garam

Langkah

45menit
  1. Siapkan bahan lapisan hijau dan lapisan putih. Pertama membuat lapisan hijaunya dl : hangatkan santan, jus pandan dan garam, cukup sampai hangat saja,, jgn sampai mendidih lalu angkat

    Kue Talam Tepung Beras Pandan recipe step 1 photo
     
    Kue Talam Tepung Beras Pandan recipe step 1 photo
     
    Kue Talam Tepung Beras Pandan recipe step 1 photo
  2. Tuang santan diatasnya wadah yg berisi tepung beras..sambil diaduk masukan santan sedikit demi sedikit, lalu saring.. siapkan cetakan yg sudah dioles dgn minyak lalu tuang adonan lapisan hijau jgn sampai penuh yah

    Kue Talam Tepung Beras Pandan recipe step 2 photo
     
    Kue Talam Tepung Beras Pandan recipe step 2 photo
     
     
  3. Kukus selama 15 menit.. lalu bikin lapisan putihnya : hangatkan santan dan garam lalu tuang di atas tepung beras aduk dan saring.. tuang lapisan putih diatas lapisan hijau,kukus kembali selama 10-15 menit biarkan matang, angkat dan hidangkan kalo sy kasih topping buah pisang yg sudah dikukus sebentar diatasnya


    Kue Talam Tepung Beras Pandan recipe step 3 photo
     
    Kue Talam Tepung Beras Pandan recipe step 3 photo

     

     

    sumber: https://cookpad.com/id/resep/7873521-kue-talam-tepung-beras-pandan

 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...