Kue Serabi Gonjing » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

makanan khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Cirebon

Kue Serabi Gonjing

Tanggal 24 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Serabi Gonjing merupakan makanan yang berasal dari cirebon jawa barat, makanan ini terbuat dari campuran kelapa parut, tepung beras dan tepung terigu. Serabi Gonjing ini memiliki rasa yang gurih. jika anda penasaran anda dapt membuatnya dirumah dengan bahan dan cara sebagai berikut.

Bahan-Bahan :

1 kg tepung terigu
1 kg tepung beras
2 kg kelapa parut
santan secukupnya

Cara Membuat :

Siapkan bahan untuk membuat Serabi Gonjing.
Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, tepung beras dan parutan kelapa .
Uleni adonan hingga rata sambil tambahkan santan secukupnya hingga adonan bertektur pas (tidak encer tidak pula terlalu kental).
Siapkan cetakan serabi, lalu panaskan di atas api kecil.
Jika cetakan sudah panas masukan adonan ke dalam cetakan, kemudian tutup dan biarkan beberapa saat.
Cek serabi agar tidak gosong, jika sudah pas kematangannya angkat Serabi Gonjing.
Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis. Serabi Gonjing siap disajiakn.

Sumber : http://www.masakandapurku.com/2016/06/resep-membuat-kue-serabi-gonjing-khas.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...