×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Kue Serabi Gonjing

Tanggal 24 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Serabi Gonjing merupakan makanan yang berasal dari cirebon jawa barat, makanan ini terbuat dari campuran kelapa parut, tepung beras dan tepung terigu. Serabi Gonjing ini memiliki rasa yang gurih. jika anda penasaran anda dapt membuatnya dirumah dengan bahan dan cara sebagai berikut.

Bahan-Bahan :

  • 1 kg tepung terigu
  • 1 kg tepung beras
  • 2 kg kelapa parut
  • santan secukupnya

Cara Membuat :

  1. Siapkan bahan untuk membuat Serabi Gonjing.
  2. Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, tepung beras dan parutan kelapa .
  3. Uleni adonan hingga rata sambil tambahkan santan secukupnya hingga adonan bertektur pas (tidak encer tidak pula terlalu kental).
  4. Siapkan cetakan serabi, lalu panaskan di atas api kecil. 
  5. Jika cetakan sudah panas masukan adonan ke dalam cetakan, kemudian tutup dan biarkan beberapa saat.
  6. Cek serabi agar tidak gosong, jika sudah pas kematangannya angkat Serabi Gonjing.
  7. Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis. Serabi Gonjing siap disajiakn.

 

Sumber : http://www.masakandapurku.com/2016/06/resep-membuat-kue-serabi-gonjing-khas.html

DISKUSI


TERBARU


Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...