Bahan Bahan Kue Sarang Semut
Kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Tidak banyak, hanya beberapa bahan saja dan mudah juga untuk kita siapkan. Kalau yang sudah siap mulai silahkan siapkan bahan sesuai pada daftar di bawah ini.
 

• 200 gr margarin/mentega, cairkan
• 200 gr gula pasir
• 200 ml air
• 150-200 ml susu kental manis (tergantung tingkat kemanisan yang diinginkan)
• 100 gr tepung terigu
• 1 sdt soda kue
• 5 butir telur

Bisa disiapkan dengan melihat takaran yang ada di daftar tersebut ya, nanti setelah mencoba sekali atau dua kali dengan resep sarang semut ini kita masih bisa berkreasi dalam cara membuat kue tersebut. Setelah siap dengan bahan yang dibutuhkan kita akan langsung ke proses pembuatan.

Cara Membuat Kue Sarang Semut
Untuk persiapan, membuat kue meski dikatakan mudah tentu saja harus belajar dulu apalagi untuk kue yang belum pernah di coba. Untuk bekal kita belajar seperti sudah disinggung di atas berikut akan dijelaskan jga proses pembuatan kue khas Indonesia ini.

Pertama-tama, sebelum membuat kue ini kita persiapkan terlebih dahulu bahan kue yang dibutuhkan. Setelah itu jangan lupa siapkan juga alat pembuatan kue yang akan digunakan contohnya saja kocokan telur, loyang dan sebagainya. Kalau sudah siap kita mulai pembuatan dengan langkah sebagai berikut:
 

1. Panaskan gula hingga menjadi karamel, beri air, aduk hingga gula karamel larut, dinginkan
2. Kocok telur hingga agak pucat dan berbuih, masukkan susu, kocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung, mentega cair, aduk rata lalu masukkan air karamel dan soda kue. Aduk rata kembali.
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis. Panggang dengan suhu 150 °C hingga matang (lebih kurang 45 menit)
5. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.

Dalam membuat kue ini, adonan yang kita buat tadi sebelum dipanggang memang terlihat cair, jadi tidak perlu bingung. Lanjutkan saja sampai proses pemanggangan selesai.

sumber: http://masakan-khas-daerah.blogspot.co.id/2014/12/resep-kue-sarang-semut-bika-karamel.html