Berbagai macam aneka kue yang sering kita temui dan makan rasanya berbeda-beda, begitu pun dengan bentuk dan tampilan dan cara membuatnya. Kue yang satu ini adalah ciri khas daerah Jawa.

Resep kue pipis

Bahan :

• Singkong 70 gram
• Tepung sagu 100 gram
• Gula merah 200 gram
• Santan kelapa 150 ml
• Garam sesuaikan

Bahan untuk membuat saus :

• Santan yang kental 200 ml
• Tepung malzena 6 sendok makan
• Gula, garam sesuaikan
• Daun pandan

Cara membuat kue pipis lezat :

1. Sesiakan wajan dan panaskan wajan, kemudian masukan gula pasir sampai berubah warna kekuningan. Setelah mencair tambahkan lagi gula merah dan aduk rata sampai tercampur rata.
2. Sisihkan
3. Sebelum diolah, terlebih dahulu singkong di kupas kemudian di parut sampai habis, kemudian singkong di peras di ambil airnya, sisihkan
4. Kemudian air singkong masukan kedalam air gula yang telah di masak tadi. Dan masukan santan yang kental sedikit-sedikit, tepung sagu, dan garam, semuanya di aduk rata, dan masukan adonan ke sebuah loyang yang sebelumnya sudah memakai olesan minyak, tata rapi dan ratakan
5. Kemudian adonan di diamkan di dalam kukusan selama waktu 25 mnt atau sampai matang
6. Lalu santan, garam, gula, serta daun pandan di aduk rata, masukan larutan tepung maizena sedikit-sedikit sampai adonan mengental
7. Saus santan dan kue pipis siap untuk di sajikan.

http://www.resepsedapku.com/cara-membuat-kue-pipis-mudah-praktis/