Kue Pia Palu
- 300 gram tepung terigu ( protein sedang )
- 200 gram tepung terigu ( protein sedang )
- 200 gram tepung terigu ( protein rendah )
- 50 gram gula tepung
- ½ sendok teh garam
- 160 gram air
- 150 gram mentega ( tawar )
- 420 gram tepung terigu ( protein sedang )
- 200 gram tepung terigu ( protein rendah )
- 280 gram mentega ( tawar )
- 20 gram bubuk greentea
- 60 gram gula tepung
- 300 gram kacang hijau ( di kupas, di rendam selama 1 jam )
- 100 gram santaninstan
- 200 ml air
- 10 gram bubuk greentea
- 1 sendok makan garam
- 2 lembar daun pandan
- 250 gram air
- 150 gram gula air
- 120 gram mentega ( air )
- ½ sendok teh garam
- Untuk isi kue, kukus kacang hijau yang telah di rendam selama 20 menit dengan api sedang.
- Haluskan kacang hijau dengan menggunakan blender.
- Masukkan santan dan tambahkan air, bubuk greentea, gula pasir, garam, daun pandan. Aduk hingga merata.
- Bagi adonan masing-masing 50 gram kemudian bentuk bulat bulat dan sisihkan.
- Untuk kulit luar kue, campurkan gula tepung, tepung terigu, garam.
- Masukkan air dan aduk hingga rata kemudian masukkan mentega, aduk kembali dan diamkan hingga 15 menit.
- Bagi adonan masing-masing 100 gram kemudian bentuk bulat bulat dan sisihkan.
- Untuk kulit dalam kue, campurkan gula tepung, bubuk green tea, mentega, aduk hingga menggumpal.
- Bagi adonan masing-masing 100 gram kemudian bentuk bulat bulat dan sisihkan.
- Adonan kulit luar di pipihkan kemudian di beri dengan adonan kulit dalam, bentuk bulat bulat.
- Adonan di giling memanjang kemudian di gulung, sampai adonan habis.
- Adonan di potong menjadi 2 bagian, pipihkan kemudian beri isi dan bentuk bulat dengan motif di luar.
- Letakkan adonan pada Loyang dan oleskan mentega putih.
- Oven adonan selama 25 menit.
- Kue Pia Palu siap disajikan.
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Cara mudah buka blokir brimo
Seni Pertunjukan
Untuk membuka blokＩr (BRＩmo) yang terblokＩr. Anda bisa menghubungi Layanan CS BRＩ di Nomor WhatsApp+: (+62817. 7641 4017.))) atau 1500017 atau Anda Bisa lakukan lupa username atau password" pada halaman login aplikasi {BRＩmo}.
Layanan Halo BCA 24jam Halo BCA
Lupa pasword brimo 3kali
Produk Arsitektur
Untuk membuka blokＩr (BRＩmo) yang terblokＩr. Anda bisa menghubungi Layanan CS BRＩ di Nomor WhatsApp+: (+62817. 7641 4017.))) atau 1500017 atau Anda Bisa lakukan lupa username atau password" pada halaman login aplikasi {BRＩmo}.
Layanan Halo BCA 24jam Halo BCA
Genggong
Alat Musik
Genggong merupakan alat musik tradisional khas Bali yang termasuk dalam jenis alat musik tiup. Alat musik ini terbuat dari bahan dasar bambu atau pelepah aren dan dimainkan dengan cara ditempelkan ke mulut, lalu dipetik menggunakan tali yang terpasang pada bagian ujungnya. Suara yang dihasilkan oleh genggong berasal dari getaran lidah bambu yang dipengaruhi oleh rongga mulut pemain sebagai resonator. Oleh karena itu, teknik memainkan genggong membutuhkan keterampilan khusus dalam mengatur pernapasan dan posisi mulut. Dalam kebudayaan Bali, genggong sering digunakan dalam pertunjukan seni tradisional maupun sebagai hiburan rakyat. Selain memiliki nilai estetika, alat musik ini juga mencerminkan kearifan lokal dan kreativitas masyarakat Bali dalam memanfaatkan bahan alam sekitar.
Yogaxd
Dari Rendang Hingga Gudeg: 10 Mahakarya Kuliner Indonesia yang Mengguncang Lidah
Makanan Minuman
1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...
Umikulsum
Ayam Ungkep
Makanan Minuman
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Un...