Bahan Membuat Kue Petulo :

• Tepung terigu sejumlah 250 gram
• Air mendidih sejumlah 425 gram
• Air sejumlah 75 ml
• Pewarna hijau serta merah

Bahan untuk pelengkap :

• Siapkan kuah santan sejumlah 400 ml

Langkah Cara Membuat Kue Petulo :

1. Perciki tepung beras bersama air sejumlah 75 ml, sedikit-sedikit sembari diaduk-aduk hingga airnya habis dan tepung jadi lembab.
2. Alasi dandang dengan memakai kain tidak tebal, masukan tepung beras yang telah dilembabkan. kukus seputar 10 menit, angkat, ayak.
3. Tuang air medidih, diaduk-aduk dengan memakai sendok kayu sampai rata dan sedikit dingin.
4. Adonan dibagi jadi 3 beri warna dua sisi dengan pewarna hijau serta merah muda, bekasnya biarlah saja putih, lalu uleni semasing sisi hingga rata.
5. Tuang adonan pada cetakan semprotan khusus buat petulo, tekan-tekan cetakan di atas satu lembar daun pisang hingga adonan keluar dengan berupa mie, dipotong 6 cm, atur.
6. Kukus pada dandang yang telah dialasi dengan memakai daun pisang sampai kuenya masak. angkat dan sajikan dengan kuah santan manis.

https://resepnusantara.id/resep-kue-patole-banyuwangi/