Kota Bandung dikenal sebagai salah satu pusat kuliner. Banyak makanan yang lahir dari kota ini. Salah satunya adalah kue Odading. Cara pembuatan kue ini tergolong mudah karena bahan-bahannya gampang didapat.

Bahan-bahan: 1/2 kg tepung terigu 1 gelas air hangat (200 ml) 2 sdm ragi instant 2 butir telur 1/2 sdt garam halus 200 gr gula pasir Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat: 1. Campurkan bahan-bahan utama yaitu tepung terigu, gula pasir, garam dan ragi instant dalam satu wadah kemudian diaduk hingga tercampur rata. 2. Kocok telur (tidak perlu terlalu lama) kemudian masukkan dalam adonan lalu diaduk kembali hingga rata. 3. Tuangkan air yang sudah dipersiapkan sedikit demi sedikit pada adonan sambil terus diuleni sampai adonan benar-benar kalis. 4. Tutup rapat wadah adonan sekitar 30 menit atau kira-kira sudah mengembang. 5. Setelah itu ambil adonan sedikit demi sedikit kemudian dibentuk bulatan-bulatan kecil (atau sesuai selera). Begitu terus hingga adonan habis. 6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan bulatan-bulatan kue Odading (usahakan semua bulatan terendam minyak agar tingkat kematangannya merata). 7. Goreng Odading sambil diaduk perlahan, tunggu hingga warnanya berubah kuning kecoklatan. Setelah itu angkat lalu tiriskan. Sajikan.

Sumber: http://www.resepkuerenyah.com/resep-kue-odading-legit-asli-bandung-enak/