×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Jajanan Tradisional

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Kue Moho

Tanggal 25 Mar 2017 oleh Dhika .

Di Pati, Jawa Tengah terdapat sebuah kue yang sudah jarang ditemui. Kue Moho namanya. Sekilas mirip bolu kukus karena berwarna-warni serta memiliki rasa yang manis.

Bahan Biang: 3 sendok makan tepung terigu untuk biang 1 sendok teh ragi instan 75 ml air

Bahan Adonan: 3 ons tepung beras 1 ons tepung terigu ¼ kg gula pasir ¼ liter air 75 ml air daun suji

Bahan Areh: 350 ml santan kelapa ½ sendok teh garam

Cara Membuat: 1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. 2. Buat biang terlebih dahulu dengan mencampur tepung beras bersama ragi serta air sedikit. 3. Diamkan adonan biang tersebut selama setengah jam. 4. Sementara itu, campurkan tepung terigu, tepung beras dan gula pasir pada adonan. Aduk hingga rata. 5. Kemudian, masukkan adonan biang ke dalamnya dan aduk kembali selama seperempat jam. 6. Setelah itu, beri air daun suji dan aduk perlahan hingga adonan menjadi licin. 7. Selanjutnya, tuangkan santan dalam adonan sambil dikeplok-keplok selama beberapa saat. 8. Berikutnya, tambahkan garam dan aduk sebentar. Diamkan kembali selama kurang lebih satu jam. 9. Sesudahnya, panaskan cetakan kue Moho dan tuangkan adonan secukupnya ke dalam cetakan tersebut. Kukus selama kira-kira 25 menit. 10. Terakhir, angkat cetakan dan keluarkan kue Moho dari cetakan itu. Sajian kue moho siap ditata di piring saji.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Rumah Moho
Cake Shop
Address: Jalan Mr. Iskandar gang Cempaka Raya Blaru - Pati RT05 RW02, Blaru, Kec. Pati, Kabupaten Pati, Jawa Tengah 59114
Phone: 0858-6612-6253

 

Sumber: http://www.masakandapurku.com/2016/07/resep-membuat-kue-moho-khas-pati.html?m=1

DISKUSI


TERBARU


IDN POKER

Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
Kepo

MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...