Bahan :
 

• liter beras ketan, cuci, tiriskan
• 1 sdm air kapur sirih
• ½ butir kelapa diparut searah serat
• ¼ sdt garam halus
• Daun pisang untuk pembungkus
• Daun pisang, dipotong-potong selebar 8 cm

Cara Membuat Kue Lupis :

1. Beras ketan yang sudah dicucu, diperciki air kapur sirih, aduk rata.
2. Daun pisang dirankap dua, dibentuk kerucut, pada salah satu sisi, isi dengan beras ketan kira-kira 2 sdm, pipihkan dan belokan sisa daun sebelahnya menutupi bagian yang terbuka dan sisipkan hingga membentuk s . Ikat dengan tali rafia supaya tidak pecah.
3. Rebus dengan air selama 4 jam. Tiriskan dan dinginkan.
4. Hidangkan dengan kelapa parut dengan sirup gula.

Bahan Sirup Gula :

• 300 gram gula merah
• 3 sdm gula pasir
• 125cc air
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat sirup gula :
· Semua bahan sirup gula direbus sampai kental lalu disaring.

Demikianlah Resep Kue Lupis untuk kali ini

Sumber: http://sanusimuhamad.blogspot.co.id/2014/12/kue-lupis-khas-lombok.html