Bahan untuk kulitnya:
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh vanili
100 gram margarin

Bahan untuk isinya:
8 butir kuning telur
air panas
1 kaleng susu kental manis putih
1 sendok teh rum

Cara membuat:
1. Hal pertama yang harus kamu lakukan dalam memasak kue ini adalah membuat kulit pie-nya dulu. Dengan cara mencampurkan semua bahan untuk membuat bagian kulit dan aduklah hingga merata.
2. Giling dengan tipis setelah itu pindahkan ke dalam piriring lontar atau pyrex yang sebelumnya telah diolesi margarin.
3. Tahap selanjutnya adalah membuat bagian isi pie-nya. Untuk bagian ini, campurkan semua bahan yang diperuntukkan sebagai isian, setelah itu aduklah & saring langsung ke atas permukaan kulit pie-nya.
4. Masukkan adonannya ke dalam sebuah oven dengan suhunya 180*C sekitar 15 menitan. Jangan lupa untuk menjaga panas di dalam ovennya, dengan caar menurunkan suhunya hingga mencapai 160*C kurang lebih selama 45 menitan. Angkat dan kemudian dinginkan dulu kue lontar yang sudah matang tersebut.
5. Sajikan kue lontar bagi keluarga & kerabat.
 

Sumber : http://www.resepkueku.com/resep-kue-lontar-susu-yang-enak/