Kue Krasikan

Makanan Minuman

Makanan Daerah Istimewa Yogyakarta Yogyakarta

Sunting

Laporkan

Iklimah

- 19 Desember 2015

Resep Kue Krasikan

Cara Memasak Kue Krasikan

Bahan :

1/2 liter ketan
1/2 butir kelapa tua
100 gr gula merah
50 gr gula pasir
Air secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuatnya :

Ketan di cuci, ditiriskan lalu digoreng tanpa minyak {di sangrai} diatas api kecil sampai matang, kering kan kuning kecoklatan.
Ketan ditumbuk kasar.
Kelapa dikupas, lalu diparut kemudian disangrai {goreng tanpa minyak}, hingga berwarna kekuningan. Kemudian di tumbuk hingga mengeluarkan minyak.
Campur jadi satu ketan dan kelapa tumbuk.
Jerang air ditungku, rebus gula, garam, aduk hingga rata dan gula larut, aduk terus sampai kental. Angkat.
Tuang larutan gula pada campuran ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai rata.
Tuang dalam sebuah tampah yang sudah dialasi dengan daun pisang.
Ratakan adonan dengan daun pisang hingga mencapai ketebalan 1-11/2 cm.
Biarkan sampai dingin, potong berbentuk dadu dan hidangkan dalam piring ceper.

Selamat Mencoba.!

RM/Toko yang Menyediakan:

Toko Kreasi Cake Putri

Bakery

Address: Jl. Ki Mangunsarkoro No.29, Gunungketur, Pakualaman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55166

Phone: (0274) 585287

Sumber : http://gudangmasakan.blogspot.co.id/2012/12/resep-kue-krasikan.html

Cara Memasak Kue Krasikan

Bahan :

1/2 liter ketan
1/2 butir kelapa tua
100 gr gula merah
50 gr gula pasir
Air secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuatnya :

Ketan di cuci, ditiriskan lalu digoreng tanpa minyak {di sangrai} diatas api kecil sampai matang, kering kan kuning kecoklatan.
Ketan ditumbuk kasar.
Kelapa dikupas, lalu diparut kemudian disangrai {goreng tanpa minyak}, hingga berwarna kekuningan. Kemudian di tumbuk hingga mengeluarkan minyak.
Campur jadi satu ketan dan kelapa tumbuk.
Jerang air ditungku, rebus gula, garam, aduk hingga rata dan gula larut, aduk terus sampai kental. Angkat.
Tuang larutan gula pada campuran ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai rata.
Tuang dalam sebuah tampah yang sudah dialasi dengan daun pisang.
Ratakan adonan dengan daun pisang hingga mencapai ketebalan 1-11/2 cm.
Biarkan sampai dingin, potong berbentuk dadu dan hidangkan dalam piring ceper.

Selamat Mencoba.! - See more at: http://gudangmasakan.blogspot.co.id/2012/12/resep-kue-krasikan.html#sthash.3QDxQRDh.dpuf

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.