|
|
|
|
Kue Inah - Bali - Bali Tanggal 07 Mar 2018 oleh Isni . |
Bahan-bahan:
Cara Membuatnya:
1. Ketan disangan, ditumbuk halus.
2. Kela pa diparut, disangan, dibuat santan kental.
3. Gula merah di-iris2
4. Tepung ketan, santan kental, gula merah dibuat adonan kental.
5. Pelepah pinang dibuangi bagian luarnya, hanya bagian halus yang diambil, dilumuri minyak kelapa, diberi adonan ± 5 sendok makan, digulung, ujung-ujungnya diikat.
6. Dikukus.
Keterangan :
Untuk disimpan lama, santannya dikurangi.
Kue ini tahan 1 bulan, dibuat untuk pesta Galungan dan macam-macam
perajaan lain.
Sumber : Buku Mustika Rasa Sukarno, Hal 952-953
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |