Kue ini dinamakan kue dolar karena bentuk nya yang bulat (bundar) walau pun tidak rata dan menyerupai uang logam. Cara pembuatan-nya pun tergolong sangat gampang, dan untuk memilih rasanya banyak sekali ada yang rasa coklat, coklat wijen, dan masih banyak yang lainnya.

Bahan-bahan untuk bikin kue dolar:

• kira kira 100 gram tepung beras
• 75 gram kacang tanah bubuk
• 2 setengah sdm tepung sagu
• 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sdt margarin, yang dilelehkan
• 25 gram gula tepung
• 2 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt esens almon
• 75 gram gula palem

Cara membuat kue dolar yang enak

• yang pertama kocok telur dan gula tepung sampai mengental
• kemudian tambahkan tepung beras, tepung sagu dan kacang tanah bubuk, sambil di ayak dan terus di aduk hingga merata
• masukan lelehan margarin, garam, santan, dan esens almon, aduk kembali hingga rata
• panaskan terlebih dahulu cetakan semprong.lalu tungkan 1/4 sendok teh adonan ke dalam cetakan.
• tungkup cetakannya , panaskan di atas api sambil dibolak-balik hingga matang, dan angkat.
• lakukan hal itu hingga adonan-nya habis
•  dan sajikan dalam wadah yang kedap udara.

Sumber:

• http://caramembuatkueresepenak.blogspot.co.id/2015/06/cara-membuat-kue-dolar-yang-enak.html