Kue Cenil » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Kue

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Kebumen

Kue Cenil

Tanggal 08 Jul 2015 oleh Iklimah .

Kue Cenil

Kue Cenil merupakan jajan pasar tradisional khas Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. yang terbuat dari tepung kanji, kue ini sangat enak sekali jika di campur dengan kelapa dan gula pasir. Anda ingin mencoba cara membuatnya, mari Simak resep Kue Cenil dibawah ini.

Bahan-bahan Kue Cenil:

150 g tepung kanji
50 ml air mendidih
5 sdm air dingin
pewarna merah dan hijau secukupnya

Pelengkap:

50 g kelapa parut, campur dengan 1/4 sdt garam halus lalu kukus selama 15 menit
30 g gula pasir untuk taburan (jika suka)

Cara membuat Kue Cenil:

Ambil 1 sendok makan tepung kanji, larutkan dengan 5 sdm air dingin, aduk rata.
Tuangi 50 ml air mendidih, aduk rata. Tambahkan sisa tepung kanji, uleni dengan tangan hingga adonan bisa dibentuk.
Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pewarna merah dan hijau pada masing-masing adonan. Aduk rata.
Ambil sejumput adonan, bentuk dengan kedua telapak tangan hingga membentuk bulat panjang. Lakukan hingga adonan habis.
Rebus di dalam air mendidih hingga matang dan terapung. Angkat dan tiriskan. Sesaat sebelum disajikan, taburi dengan kelapa parut dan gula pasir.

Sangat mudah kan bagaimana cara membuat kue cenil, selamat mencoba dan semoga tulisan ini bermanfaat.

RM/Toko yang Menyediakan:

Monami Bakery - Tebet

Bakery

Address: Jl. Tebet Raya No.35D, RT.2/RW.2, Tebet Tim., Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Phone: (021) 83790934

Sumber: chefindo.com/resep-dan-cara-membuat-kue-cenil/#.VZzKlLV3DMx

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...