×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Kue Cenil

Tanggal 08 Jul 2015 oleh Iklimah .

                          Kue Cenil

    Kue Cenil merupakan jajan pasar tradisional khas Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. yang terbuat dari tepung kanji, kue ini sangat enak sekali jika di campur dengan kelapa dan gula pasir. Anda ingin mencoba cara membuatnya, mari Simak resep Kue Cenil dibawah ini.

Bahan-bahan Kue Cenil:

  • 150 g tepung kanji
  • 50 ml air mendidih
  • 5 sdm air dingin
  • pewarna merah dan hijau secukupnya

Pelengkap:

  • 50 g kelapa parut, campur dengan 1/4 sdt garam halus lalu kukus selama 15 menit
  • 30 g gula pasir untuk taburan (jika suka)

Cara membuat Kue Cenil:

  1. Ambil 1 sendok makan tepung kanji, larutkan dengan 5 sdm air dingin, aduk rata.
  2. Tuangi 50 ml air mendidih, aduk rata. Tambahkan sisa tepung kanji, uleni dengan tangan hingga adonan bisa dibentuk.
  3. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pewarna merah dan hijau pada masing-masing adonan. Aduk rata.
  4. Ambil sejumput adonan, bentuk dengan kedua telapak tangan hingga membentuk bulat panjang. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Rebus di dalam air mendidih hingga matang dan terapung. Angkat dan tiriskan. Sesaat sebelum disajikan, taburi dengan kelapa parut dan gula pasir.

Sangat mudah kan bagaimana cara membuat kue cenil, selamat mencoba dan semoga tulisan ini bermanfaat.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Monami Bakery - Tebet
Bakery
Address: Jl. Tebet Raya No.35D, RT.2/RW.2, Tebet Tim., Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Phone: (021) 83790934

 

Sumber: chefindo.com/resep-dan-cara-membuat-kue-cenil/#.VZzKlLV3DMx

DISKUSI


TERBARU


Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

Na Nialhotan (D...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan...

Pulurpulur

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Pulurpulur Resep khas Simalungun yang bentuknya seperti bola dan disiram saus. Isinya terbuat dari cincang jantung pisang, daun bawang, bawang Batak,...

Itak Sipitu Bar...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Menurut Narasumber kami, Ibu Hotni br. Simbolon pada acara MERAYAKAN GASTRONOMI INDONESIA di Taman Ismail Marzuki, Jakarta, tanggal 03 Februari 2024,...

Dengke Na Nisor...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dari sumber yang kami dapat melalui Abang Sepwan Sinaga sebagai Pegiat Budaya Batak Toba, Dengke Na Nisorbuk memiliki citarasa yang dominan pedas. Du...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...