×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Jajanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Banten

Kue Cecewer

Tanggal 22 Sep 2017 oleh Indahmnrt .

Kue Cecewer merupakan kua basah khas dari daerah Banten, Jawa Barat. Kue ini berwarna hijau dan disajikan dengan kelapa parut diatasnya. Kue Cecewer sangat cocok dimakan dengan ditemani secangkir kopi atau teh hangat.

Untuk kalian yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut bahan-bahan yang kalian perlukan  :

Bahan-bahan :

  • 150 gram Tepung beras
  • 50 gram Tepung kanji
  • 500 ml Santan kental
  • 130 gram Gula pasir
  • 30 ml Air daun suji
  • 1 sendok teh Air kapur sirih
  • 1/2 sendok teh Garam
    Taburan:
  • 1/4 butir Kelapa parut
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 1 lembar Daun pandan
     

Langkah Pembuatannya :

  • Campurkan tepung beras, tepung kanji dan gula. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit dan aduk rata sampai adonan licin.

  • Masukan juga garam, air daun suji dan air kapur sirih. Kemudian masukan dalam loyang dan kukus +/- 30 menit atau sampai matang.

  • Setelah kue matang, angkat dan dinginkan. Sambil menunggu kue dingin, kita buat taburannya dengan cara mencampur kelapa parut, garam dan daun pandan yg disobek-sobek. Kemudian kukus taburan kelapa +/- 10 menit.

  • Potong-potong kue sesuai selera dan taruh dipiring. Taburkan sedikit kelapa parut diatas kue. Kue Cecewer Siap disajikan.

     

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Rumah Kue Ibu Wida
Cake Shop
Address: Jalan Kol TB Suwandi (Lingkar Selatan) Kav. Puri Raya Blok B No 4 RT 01 RW 14, Ciracas, Serang, Kecamatan Serang, Kota Serang, Banten 42116
Phone: 0877-7357-6465

 

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/217523-cecewer-manis-khas-sunda

DISKUSI


TERBARU


Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...