|
|
|
|
|
|
Kue Cara Khas Ambon - Ambon - Maluku Tanggal 19 Feb 2018 oleh adhaagary . |
Resep Kue Cara Isi Ikan Cakalang
Untuk 10 -12 buah.
Bahan kulit:
- 1 gelas belimbing tepung terigu
- 1 butir telur - 2 sdm susu bubuk
- 1 sdm mentega
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula putih
- 2 1/2 gelas air atau santan cair.
Campur semua bahan aduk rata sampai kental sisihkan
Bahan isi:
- 1 ekor ikan cakalang sedang
- 1/2 gelas santan kental.
- 1 sdt jintan halus
- 1 sdm ketumbar halus
- Garam, lada dan gula secukupnya.
Haluskan:
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 5 buah cabe keriting
- 2 buah serai ambil putihnya iris2.
- 5 cm lengkuas iris2.
Cara buat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan ikan cakalang suwir. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
2. Masukkan santan kental aduk rata. Setelah itu masukan jintan, ketumbar, lada, garam dan gula. Aduk rata masak sampai tercampur. Angkat. Panaskan cetakan carabikang, olesi mentega. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit, berikan satu sendok makan isi ikan cakalang. Hiasi dengan irisan cabe dan daun seledri, tutup. Panggang hingga matang.
Alamat & Kontak Penjual:
Egen's Warung
Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar
081353306413
Facebook: Egen's Warung
Sumber : https://www.youtube.com/watch?v=pKOHYyg6bw0
|
Ulos Jugia
Oleh
Zendratoteam
| 14 Dec 2024.
ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp... |
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
