|
|
|
|
Kue Cakra Tanggal 29 Mar 2017 oleh Dhika . |
Sekilas bila melihat kue ini, akan mengingatkan kita pada kue kembang goyang. Memang bentuknya seperti kembang goyang tapi nama kue asli Madura adalah kue Cakra. Penamaan kue Cakra ini karena bentuknya yang menyerupai senjata cakra pada kisah pewayangan. Rasanya pun tidak kalah enak dari kembang goyang.
Bahan-bahan: 1 ½ ons tepung beras 200 ml santan ½ ons gula pasir 2 butir telur ¼ sendok teh garam Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat: 1. Ambil wadah dan kocok telur bersama gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung beras lalu aduk rata. 2. Tuangi santan dan garam sembari tetap dikocok sampai benar-benar tercampur. Kalau sudah, panaskan minyak dulu. 3. Celupkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak yang panas selama beberapa saat agar ikut panas juga. 4. Lalu celupkanlah cetakan tersebut ke dalam adonan dan segera masukkan ke dalam minyak goreng sembari digoyang-goyangkan. 5. Biarkan sampai adonan lepas, lalu goreng sampai kering dan matang. Lakukan langkah ini sampai adonan habis. 6. Tiriskan lalu sajikan di piring saji sebelum menyimpannya dalam toples.
Sumber: http://www.masakandapurku.com/2016/05/resep-membuat-cakra-khas-madura.html?m=1
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |